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Nutztier – Arche – Münsterland

Außenstelle

Hof Nr. 43

Eine Nutztier – Arche ist eine Zuchtstätte für Nutztierrassen, die vom Aussterben bedroht sind. Nutztier – Archen sind in ganz Deutschland anzutreffen.

Unser Anliegen ist die Erhaltung alter und gefährdeter Rassen als kulturelles Erbe und als genetische Reserve. Vom Aussterben bedrohte Nutztierrassen müssen wieder bekannt werden und vor allen Dingen müssen deren Produkte wieder nachgefragt werden.

Wir züchten unsere Tiere mit dem Bestreben, traditionelle Nutztiere nicht als Museums- und Ausstellungstiere zu erhalten sondern Perspektiven zu entwickeln, um ihnen einen Platz in einer lebendigen Landwirtschaft zurückzugeben.

In den verschiedenen Regionen Deutschlands wurde über Jahrhunderte eine Vielzahl unterschiedlicher Nutztierrassen gezüchtet. Diese passten sich hervorragend an ihre Umgebung an und kamen mit den jeweiligen Besonderheiten gut zurecht. Mit der zunehmenden Modernisierung der Landwirtschaft nach dem 2. Weltkrieg ging das Interesse an diesen alten Landrassen verloren und verdrängte diese durch den Einsatz Gewinn versprechender Hybriden und Hochleistungsrassen.

Heute wissen wir, dass damit ein wichtiges genetisches Potential mit Eigenschaften wie Robustheit, Langlebigkeit, Genügsamkeit, Widerstandsfähigkeit gegenüber Krankheiten unwiederbringlich verloren geht. Als das Problem des Rassensterbens erkannt wurde, war es vielerorts schon zu spät.

Die Rückkehr zu traditionellen Nutztierrassen bedeutet auch aus kulinarischer Sicht einen Gewinn. Statt des in wenigen Wochen produzierten geschmacksarmen Fleisches aus konventionellen Tierprodukten wächst das Fleisch der alten Nutztierrassen langsamer und ist damit auch intensiver im Geschmack. Zudem verspricht eine extensive Tierhaltung mit viel natürlicher Nahrung und Auslauf ein glückliches Tierleben. Wir betreiben „slow farming“ und füttern unsere Tiere nur mit gen freiem Biofutter und setzten auch sonst keine künstlichen Stoffe ein.

Auf dieser Außenstelle unseres Hofes leben folgende Rassen:

  • Exmoor – Pony

  • Konik Pony

  • Westfälische Totleger

  • Skudden

  • Leinegänse

  • Indische Laufenten

Die Nutztier - Archen sind eine Initiative von www.vieh-ev.de (Vielfältige Initiativen zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen)

Sabine Lamboury

November 2015